五花趾和三花趾有什麼區別

1、五花趾也稱五花腱，是後腿對應三花腱的部位。筋比三花腱更多，紋路也更明顯，口感也更為脆彈。

2、如果你喜歡彈牙的筋肉感的話，會覺得這部分口感更好。

3、而三花趾也稱三花腱，這塊肉位於上臂，稱為前腿肌腱，位於肩胛骨裡側，有粗筋通過，切分要帶筋切。