立冬的習俗：
1、北方吃餃子，立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管，立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。
2、立冬食補，立冬後，就意味著今年的冬季正式來臨，草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止，人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。
3、秋收冬種，這時節正是秋收冬種的大好時段，各地要充分利用晴好天氣，搞好晚稻的收、晒、晾，保證入庫質量，冬小麥播種要抓緊，注意收聽氣象預報，巧用天時，下雨早播，不如搶晴略為遲播，以保證播種質量力求做到帶櫱越冬，防止年內拔節，並儘量擴大冬種面積，減少空閒田。
4、南方熱補，在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的羊肉爐，薑母鴨等冬令進補餐廳高朋滿座，許多家庭還會燉麻油雞，四物雞來補充能量。
