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加熱會破壞珍珠粉的有益成分嗎
經驗
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一般來說，蛋白粉是比較穩定的，但是不要加酸和鹼。
高溫中
會有
一定時間的穩定的，也就是說，多少會破壞一部分的。建議你飯做好之後，等
米飯
變溫加入也可以。
標籤：
珍珠粉
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