糖是有機物還是無機物

糖類物質是多羥基的醛類酮類化合物，在水解後能變成以上兩者之一的有機化合物。在化學上，由於其由碳、氫、氧元素構成，在化學式的表現上類似於“碳”與“水”聚合，故又稱之為碳水化合物。

有機物即有機化合物，含碳化合物，一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽、金屬碳化物等少數簡單含碳化合物除外，或碳氫化合物及其衍生物的總稱，有機物是生命產生的物質基礎。