水浴加熱的目的是什麼

水浴加熱的目的是受熱均勻。水浴加熱是化學實驗室中以水作為傳熱介質的一種加熱方法。將被加熱物質的器皿放入水中，水的沸點為100℃，該法適於100℃以下的加熱溫度。

由於水溫在標準大氣壓下，最高為100°C，所以水浴最高溫度為100°C。應用水浴處理容器產品的方法是：將需水浴的容器浸沒在盛有水的較大容器中，需水浴的容器不得與較大容器直接接觸，再將較大容器置於熱源上加熱，至適當溫度時停止加熱，待冷卻後取出水浴容器即可。