苦蕎茶成分中含鉀嗎

苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤製成的一種飲品。苦蕎麥中含有多種有益人體健康的無機元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等。苦蕎麥中鉀的含量為小麥的2倍，大米的2.3倍，黃玉米麵的1.5倍。鉀的高含量大大增強了苦蕎粉的營養保健功能。