500g麵粉等於多少毫升

500g麵粉約等於965.14毫升，家用麵粉密度大約是0.52克/毫升，而體積=質量÷密度。麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。從等級上看，又可以把麵粉分為特等粉、一等粉、二等粉等各個等級。合適溫度儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短麵粉的保質期。麵粉儲薦理想溫度為18-24度。