茅山青峰名字的由來,茅山青峰最開始名字為旗槍綠茶,因其產自茅麓鎮,外觀劍狀扁平,故名為茅山青峰。
茅山青峰產地:
茅山青峰產於金壇市,金壇市屬北亞熱帶季風氣候區。金壇市氣候特點是四季分明,熱量充沛,降水少雨,四季災害。
年平均氣溫15.3°C(59.5°F),年平均降水量1,063.5毫米(41.87英寸)。
無霜期為228天,平均溼度為78%。
茅山青峰採摘與加工:
茅山青峰採於穀雨前後,茅山青峰特級茶採摘初展的一芽一葉,一級茶採摘一芽一葉和初展的一芽二葉,二級茶採摘一芽一葉或一芽二葉的鮮葉。
茅山青峰鮮葉採摘後經攤放、殺青、整形、輝鍋、精製等工序製成。