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草莓的保鮮期短,是一種保鮮比較困難水果。這是因為草莓含水量高,組織嬌嫩,比較容易受機械損傷和微生物侵染而腐爛變質。草莓在清洗後只能放一天左右。
新鮮採摘的草莓,最好是吃多少摘多少,若想帶回家食用,請一定不要摘掉草莓低下的綠葉蒂,帶回家放冰箱保鮮儲存,一般可以儲存3-5天。
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