鮮榨橙汁要加水嗎

做橙汁需要加適量的水。如果比較橙子和橙汁，最好當然選前者。因為一個橙子約含有68毫克維C、26微克(維生素B族的一種)、17克果糖和3.6克纖維素。只需一個，維C已足夠一個人每日所需。維C和葉酸都在果肉中存在，而且溶於水，基本上喝橙汁就能照單全收。吃橙子和喝橙汁最大的分別在於纖維素，以兩個橙子榨成一杯橙汁計算，纖維最後所剩無幾，只有1至2克。做橙汁的時候加一點水，這樣口感會比較好。