使用木鏟或矽膠鏟。
無煙鍋是採用特殊的含有磁化分子的航天超硬特種陶瓷合金一次精鑄成型，整合傳導、對流、輻射原理，導熱係數高達175，是鐵的4倍，傳熱快，受熱均勻，無區域性高溫，在烹飪加熱時，鍋內溫差不會高於50攝氏度，無須加大火候，並且只保持在食油裂解和揮發的臨界溫度240攝氏度內，因此不會產生令人們擔憂的油煙，從根本上杜絕了油煙的產生，同時也避免了抽油煙機運作過程中產生的輻射超標問題。另外，鍋體內表面採用電腦數控精雕微螺紋不粘工藝，具有"微氣墊熱緩導"作用，使鍋體達到永久物理性不粘，不出現煎焦、糊底現象，不產生致癌物，並且壽命是普通鍋的5至10倍。
