樹木在秋天脫盡全身的樹葉，就是為了儘量減少水分的蒸騰，才能安全的過冬。否則在天寒地凍，狂風呼號的季節裡，樹根吸收水分已經很困難，而樹葉的蒸騰作用卻照常進行，樹木就只有死路一條。
研究發現，植物的落葉還有兩個原因：
1、因為葉子經過一定時期的生理活動，細胞積累大量的代謝產物，特別是一些礦物質的積累，引起葉細胞功能的衰退，漸次衰老，終至死亡。
2、植物體記憶體在著一種叫脫落酸的植物激素能刺激離層的形成。隨著秋天的來臨，日照時間縮短，氣溫降低，脫落酸大量生成，並很快轉移到有關部位，促使葉柄離層的產生，使葉子脫落。
因此，落葉是樹木一種正常的生理現象，也是樹木對低溫、乾旱等不良氣候條件的一種適應性。秋天落葉後，樹木便進入冬眠，使自己安全度過寒冷的冬季。
