1、在挑選茉莉花茶時，可以先看其外觀，大部分情況下，品質比較好的茉莉花茶，所選擇製作的原料的嫩度好，芽葉上的茸毛看起來很明顯，品質差的茉莉花茶原料看起來嫩度不夠，茶條鬆散，芽葉之間不勻整；
2、可以從香氣上面判斷，品質好的茉莉花茶的茶香濃郁，含有茉莉花香和茶香，香味濃郁持久，而品質差的茉莉花茶的香氣不夠純正，含有一定的雜味，而且花香不持久；
3、從沖泡上看，品質好的茉莉花茶的比較耐泡，第二泡時的花香濃度仍然很明顯，沖泡五次以上，花香依然香濃，而對於品質差的茉莉花茶，沖泡三次以上，花香就十分的淡了。
