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一、白煮鵝蛋
這是最有營養的吃法。
二、紫菜鵝蛋湯
材料:紫菜、鵝蛋、蔥、鹽、雞精、香油
做法:
1、將鵝蛋打入碗內加點鹽,用筷子攪散攪勻;
2、紫菜洗一下,撕成小碎塊;
3、鍋內加兩碗水,水開後,將火關小,將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。
4、加入洗好的紫菜;
5、加入點鹽,香油;
6、放入雞精調味;
7、盛入碗中,放上蔥花就可以了。
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