做法如下：
1、備齊食材大蒜30克，洋蔥40克，姜20克，五香粉1、25克，辣椒粉1勺，生抽1大勺，蠔油半勺，鹽5克，白糖1小勺，黑胡椒粉1小勺，雞翅6個，蜂蜜1小勺，番茄75克；
2、將翅中洗淨瀝水，在雞翅的兩面分別切兩刀，幫助入味；
3、將洋蔥、姜、蒜切碎，將番茄切成小丁；
4、將其他調料放入碗中，調勻，備用；
5、鍋熱放油，待油7分熱，將切好的洋蔥末、薑末、蒜末、蕃茄丁和調和的調料倒入鍋中翻炒；
6、翻炒一會兒加水，大火把水燒開；
7、大火收汁，水少後繼續翻炒，直到炒成醬狀。起鍋，冷卻備用；
8、待醬汁冷卻以後，把瀝乾水分的雞翅放入醬汁中拌勻，儘量使雞翅全部淹沒在醬汁中。蓋上蓋子或者蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏5至24個小時；
9、將蜂蜜和水以1比1的比例調勻，備用；
10、將冷藏後的雞翅拿出來放在鋪好油紙的烤盤上，刷層調好的蜂蜜。烤箱預熱200度，放入雞翅，13分鐘左右拿出來出爐即可。
