電熱水器安全閥適用於電熱水器，同時具有止回閥與洩壓閥功能，能防止進入電熱水器的水倒流及防止電熱水器內膽壓力偏高時，排洩多餘的壓力，以保證內膽壽命和避免爆膽事故發生。安全閥是為了防止壓力裝置和容器或易引起壓力升高或容器內部壓力超過限度而發生爆裂的安全裝置，它是壓力容器、鍋爐、壓力管道等壓力系統使用廣泛的一種安全裝置，保證壓力系統安全執行。當容器壓力超過設計規定時，安全閥自動開啟，排出氣體降低器內的過高壓，防止容器或管線破壞。而當容器內的壓力降至正常操作壓力時，即自動關閉避免因容器超壓排出全部氣體，從而造成浪費和生產中斷。
