冬季酒米窩料配方

丁香酒米的配製

需要的原料有，小米5斤，山奈30克，公丁香30克，50度以上的麴酒500克。

配製的方法：

1、山奈和公丁香可以從糧油市場買，也可以從藥店購買，買回來後放到陽臺上晒乾，然後研磨成粉狀。

2、取一個大點的可以密封的容器，把麴酒和藥粉倒進去，蓋上蓋搖勻，放置兩三天。

3、把小米放入乾淨的鍋裡，用文火炒到六七成熟，關火即可。注意別炒糊了。

4、把炒熟的小米晾至溫熱，然後倒進泡藥酒的容器裡，攪拌均勻，然後蓋蓋密封放置2天就可以打窩使用。