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花生米怎麼儲存時間長

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花生米怎麼儲存時間長

1、密封儲存:將買回來的幹花生米密封於塑料瓶中,可以有效的防蟲。

2、晒乾儲存:使花生充分乾燥,使花生的含水量降到8%以下。經檢測,花生含水量小於8%,貯存安全!當花生含水量高於10%時,呼吸作用增強,釋放大量熱能,容易使花生髮黴變質

3、冷藏儲存:冷藏時控制溫度在4到10度,這個溫度段花生內的油脂理論上已呈固態,花生米自身的新陳代謝極緩慢,酸價幾乎不上升;但如果低於0度有可能發生凍害,影響口感;

4、微波爐加熱後儲存:將受潮的花生米放在微波爐裡轉1-2分鐘在進行存放。千萬別轉久了,會糊掉。

以上就是關於花生米怎麼儲存時間長的介紹了,通過以上的相信大家都有所瞭解了,希望對大家有用。