碳酸鈉加水會變成會變成碳酸鈉溶液。如果加入的水量不足，會析出少量晶體。
碳酸鈉易溶於水，水溶液呈弱鹼性.在35.4℃其溶解度最大，每100g水中可溶解49.7g碳酸鈉（0℃時為7.0g，100℃為45.5g）。
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