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蛋糕的製作材料:
主料: 小麥麵粉100克、雞蛋300克。
調料: 白砂糖100克,植物油20克。
做法:
1、將雞蛋打入盆內,加入白糖,用筷子攪動,使空氣充分進入蛋液,成為較稠的蓬鬆體。
2、將麵粉、雞蛋液拌勻,加入1滴香精。
3、將植物油適量,塗抹在模具裡。
4、將和好的雞蛋麵粉糊倒入模具,上籠屜蒸熟或放烤箱烤熟。
5、拿出烤箱即可食用。
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