曲江區美食有曲江大塘扣肉、樟市黃豆腐、艾餈、農家蒸豬紅、家鄉炒辣菜、六裡游水鴨、龍歸冷水豬肚、北江黃金豆腐等。
1、曲江大塘扣肉：曲江大塘扣肉出名已久。肉中夾之香芋，肉香和芋香渾為一體，入口綿軟，甜香適中，連食兩大塊也不膩。
2、樟市黃豆腐：樟市鎮位於曲江下游，依山傍水，一年四季，雨水充沛，農作物以黃豆成為豐產，逢年過節每家必做豆腐，且用磨石磨漿，鹽魯凝塊，保留著古石器時代的傳統制作，其鮮嫩味道比現代機械製作更為好吃，特別是表層配以野生黃果仔汁上色，既棄豆腥味又使豆腐更鮮亮，為此出名，傳遍粵北，堪稱一絕。
3、艾餈：清明時節許多地區都會做的傳統食品“青果”（又稱青糰子），其主要材料正是艾草。在客家人的餐桌上，艾草可算是一種常見的食材。不少地方的民間也喜歡用它來做成小食，味道獨特，是種不錯的食材。
4、農家蒸豬紅：曲江樟市蒸豬紅，農家巧手蒸出全豬特有的味道。用油渣、粉腸、豬肝摻入混其中，使之入口鮮、嫩、滑、細嚼有質，味道獨特，鮮嫩爽滑。
5、家鄉炒辣菜：春節前後，農家菜園中生長最為茂盛的是芥菜，大多數農家食不完則醃製辣菜儲食，其味爽脆觸鼻，似日本芥辣，乃農家特色美食。
6、六裡游水鴨：游水鴨，即鮮鴨切件，用水慢火浸熟，使之清中託鮮，淡中求濃，原汁原味，在眾多芸芸食肆名菜之中，一支獨秀。
7、龍歸冷水豬肚：這道菜採用猛火煮、冷水浸（而且是用當地冰涼的井水浸）的方法，將豬肚煮得很透，加上好的佐料，燒成後香郁肉甜，風味獨特。
8、北江黃金豆腐：豆腐用花生油炸至金黃色上碟，外觀清雅，入口皮香脆，內滑口，造成香滑而有口感，別有一番風味，實為民間家常特色菜也。
