清江浦區美食有拆燴魚頭、生炒蝴蝶片、金溝三絕、芝麻油大餅、紅燒鯰魚、活魚鍋貼等。
1、拆燴魚頭：以鰱魚頭為主要食材燴制而成，皮糯軟滑、魚肉肥嫩、湯汁稠濃、口味鮮美、營養豐富。
2、生炒蝴蝶片：以鱔魚為主料，輔以澱粉、香油、大蒜、姜等調料炒制而成，色澤鮮紅、鱔肉脆嫩。
3、金溝三絕：陳老頭的薰燒、高老頭的燒賣、陶老頭的大糕合稱為金鉤三絕。
4、芝麻油大餅：麵糰搓條、摘劑，擀成長方形，加上油、蔥花、鹽捲起擀成餅形，一面粘芝麻，烙至兩面金黃後取出改刀即成，外脆裡軟、蔥香濃郁。
5、紅燒鯰魚：以當地鯰魚為主料燒製而成，色澤紅亮油潤、口味鹹鮮微甜、肉質肥而不膩，芡汁包裹著每一塊魚。
6、活魚鍋貼：以洪澤湖所產魚和地產雜糧為原料烹製而成，譽滿大江南北，傳說朱元璋品嚐後，贊其為天下第一美食。
