浦江縣特色美食有浦江豆腐皮、麥餅、潘周家手工面、米篩爬、擂頭餜等。
具體的美食介紹如下:
1、浦江豆腐皮。
浦江豆腐皮,歷史悠久,暢銷全國,出口歐美、東南亞等國家和地區。易貯藏,便攜帶。
2、潘周家手工面。
潘周家手工面又名“長壽麵”,純手工製作而成,具有煮時不糊、柔軟滑潤、嚼不粘齒等特點。
3、麥餅。
麥餅是浙江省特色傳統名點之一,麥餅有甜有鹹。甜的麥餅以糖和芝麻為餡,鹹的麥餅內放蝦皮、蔥花、肉丁、香乾或摻以蛋等為餡,擀成團扇大小狀,烙熟即成。
4、米篩爬。
米篩爬是浙江省浦江的一道傳統風味小吃。菜料以芋頭、土豆、筍乾、鹹菜、蘿蔔乾與排骨一起切碎切片伴煮為多。調料除普通鹽外,蔥末、蒜糊、薑絲、胡椒、辣油等均可。
5、擂頭餜。
擂頭餜是浙江省浦江縣的一道傳統風味小吃,在農曆七月半或者冬至日,浦江人都有吃擂頭餜的習俗。擂頭餜的主要原料是糯米粉、芝麻和紅糖。