紅葉菜的功效與作用

對於增加身體的免疫功能，促進新陳代謝，有很好的作用。還具有一定的清熱解毒的功效，對於身體出現口舌生瘡、牙齦腫痛、眼乾、咽痛、便祕、口臭等上火的症狀，可以多食用紅葉菜。對緩解此類症狀，效果明顯。紅葉菜還有很好的抗氧化功能，能夠起到防癌、抗癌的作用。紅葉菜是一種營養價值非常豐富的蔬菜，內含豐富的維生素、多種微量元素以及礦物質。