1、把切開的檸檬切成薄片，再放入一個乾淨或密封的容器中，加入一些白糖醃製。醃好後密封儲存，想食用時把醃好的檸檬片取出泡水喝即可。
2、把檸檬切成片再懸掛起來，放在通風的環境中，進行脫水處理，製成檸檬片。風乾以後放在方便袋中儲存，想食用時，取出用開水沖泡。
3、製成檸檬蜜能保鮮更久。如果想儲存更久些，是將檸檬做成檸檬蜜，將其切片後放入乾燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全沒過檸檬片，密封后放入冰箱裡儲存。這種蜜能較長期儲存，可以儲存一個月。需要時用乾燥的勺子取出一部分，泡水喝即可。儲存過程中不能接觸油脂和水。
