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懷安縣美食

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懷安縣美食

1、柴溝堡燻肉:製做工序繁複精細,肉經燜、煮、煨、燉和妙手烹調,皮焦紅而柔韌,嚼之微筋有齒勁,肉鬆嫩而脂少,食之爽淡不見膩。

2、窩絲餅:一窩絲烙餅製作精細,做工考究,剛出鍋的烙餅油晶晶、黃橙橙,色、香、味俱佳,吃起來香噴可口。

3、涼拌豆腐皮:懷安城的豆腐皮,薄如紙張、筋似皮條、色美味香、價廉物美。用豆腐皮做的各種冷、熱、葷、素菜,其味道之香,真是名不虛傳。

4、油炸糕:懷安油炸糕柔軟鮮美,金黃脆酥,色香味醇,口感勁韌,是一種具有典型地域特色的傳統食品,同時兼有較高的營養價值。

5、西灣堡月餅:懷安縣西灣堡月餅以質優價廉、口感甜潤、保質期長等特性逐漸聲名遠揚。懷安縣周邊縣區及鄰近省區的百姓慕名而來,親自品嚐和購買西灣堡月餅,同時饋贈給自己的親朋好友,受到很高的讚譽。