三月紅是早熟荔枝，因為該品種的荔枝在農曆三月下旬成熟，故叫三月紅。三月紅的品種價格高，但並不如其他品種好吃。好吃的品種是六月前後成熟的中華紅（白糖罌）、糯米餈、桂味、白蠟、妃子笑。此中當屬中華紅口感最佳。
荔枝食用注意：荔枝其實不宜多吃，多吃荔枝很容易得荔枝莎（荔枝病），想多吃又不怕得荔枝莎，可以在荔枝上粘點鹽一起吃，或者在吃完了荔枝後，喝一杯鹽水，就可以有效的防止荔枝莎。記住吃什麼東西都要適量，因為有些地方的荔枝打藥含量超標了，吃前應該用鹽水先泡二三十分鐘，然後再吃。祝君有好胃口，美美享受。
