中水，也稱再生水，不可以飲用。水質介於汙水和自來水之間，是城市汙水、廢水經淨化處理後達到國家標準，能在一定範圍內使用的非飲用水，可用於城市景觀和百姓生活的諸多方面。在技術方面，再生水在城市中的利用不存在任何技術問題，目前的水處理技術可以將汙水處理到水質標準。
中水的作用：隨著城市的發展和人口的增加，居民用水量越來越大。由於中國水資源正處於緊張時期，如何促進城市汙水經過處理後可再次用成為研究的重要課題，因此可見中水用的重要性。
中水用既可以有效地利用和節約有限的、寶貴的淡水資源，又可以減少汙水廢水的排放量，減少水環境的汙染，還可以緩解城市下水道的超負荷現象。隨著中水用技術的日益成熟，中水回用量的不斷增大，中水回用成本的進一步降低，經濟效益將會越來越突出。
