臨朐哪裡有賣鹹魚的

臨朐東郡市場、水產市場、活魚經銷處、臨朐扶貧館、水產批發部都有賣鹹魚的，具體可以根據自己的喜好選擇。鹹魚是以鹽醃製後，晒乾的魚。以前因為沒有低溫保鮮技術，魚很容易腐爛。因此世界各地沿海的漁民都用此方法儲存魚。在中國古代，鹹魚稱作鮑魚，並有鮑魚之肆此一成語（此非現在作為名貴海產的鮑魚）。廣東鹹魚中以馬鮫著名，是梅香鹹魚的一種，有濃烈而特別的氣味。廣東特色菜餚鹹魚雞粒炒飯便是以此製作。