夏天能買到荔浦芋頭嗎

夏天能買到荔浦芋頭。雖然荔浦芋頭的成熟期是在秋冬季，但一年四季都有賣，只不過冬季多些。芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。我國的芋頭資源極為豐富，主要分佈在珠江、長江及淮河流域。而且芋頭的澱粉顆粒小是馬鈴薯澱粉的十分之一，其消化率可達百分之98以上，因而有皇帝供品的美稱。除主要利用澱粉外，芋頭還可以用於制醋、釀酒、分離蛋白質、提取生物鹼等。