春末試新茶什麼意思

春末試新茶意思是春天快結束了，可以喝剛剛成熟採摘的茶了，每年的茶葉初次成熟是清明前，稱明前茶。春茶由於茶樹營養物質豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強烈，外形條索緊結重實。通常綠茶色澤綠潤，紅茶烏潤，品質較好。茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽。別名茶、檟（jiǎ）、茗、荈（chuǎn）。茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康。茶葉製成的茶飲料，是世界三大飲料之一。