青瓜留種要90-120天左右。青瓜從種到收一般需要90-120天左右，具體的根據品種、栽培管理定。選擇健壯、結果早的植株留種，讓青瓜自然變老，呈黃色，然後取出種子晾乾，乾燥儲存。青瓜播種通常都是選在春季的1到3月以及夏秋的6到8月之間進行的，不耐寒，這兩個階段種下後期可更好的生長，結果。若是想要冬季吃到果實，可選擇大棚栽培，只要能很好的控溫，隨時都可進行。青瓜的幼苗長出後，需要保持土壤微溼，及時澆水，平均7-10天一次，長至30cm時，搭建攀爬架，後期將藤蔓每隔20cm纏繞一次，使其附著在架子生長。結果期5天左右澆水一次，並適當掐芽，防止瓜量過大，消耗營養過多，長勢衰弱。
