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1、準備食材:糯米適量、楓葉適量。
2、楓葉取葉子嫩部分,洗乾淨涼幹水分。
3、拿錐子把楓葉錘碎,放適當的水發酵二天出味,水有點微微黃,散發出楓葉的清香味,即可過濾去楓葉渣,只取楓葉水部分。
4、將楓葉水燒至大概60℃取出,把糯米放入楓葉水中泡一天。
5、把泡好米過濾去水,把米清洗一遍後放電飯煲蒸即可。
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