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魚胚子的做法:
1、 把銀魚洗淨,,蛋打散備用;
2、 油鍋燒到7分熱;
3、 倒入打散的雞蛋液,劃散至6到7分熟起鍋備用;
4、 再次把鍋燒熱,略加少許油,倒入銀魚略煮熟;
5、 倒入雞蛋和銀魚翻炒至熟;
6、 起鍋前放入少許鹽、雞精;
7、 關火撒葱花,起鍋。
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