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泡椒炒五花肉做法
經驗
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材料
:豬前腿肉、青椒、泡椒、泡姜、蒜、葱適量。
首先,將洗乾淨的青椒切小塊,泡椒泡姜和蒜切粒,葱切段,準備好待用;然後把肉切成薄片,肥肉、瘦肉分開備用;鍋燒熱後放入肥肉,翻炒半分鐘後放入瘦肉;待肉翻炒到完全
變色
後,加入泡姜、泡椒、和蒜繼續翻炒;片刻後,加入一勺白糖,倒入少量醬油;翻勻後加入青椒及葱,繼續翻炒;最後放少許味精,即可出鍋。
標籤:
泡椒
五花肉
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