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咋肉丸子餡料裏面需要放油嗎
經驗
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肉
丸子
餡料裏面可以適量放油。
主料:
豬肉
餡適量,雞蛋;
輔料:油適量,鹽適量,花椒麪適量,葱適量,五香粉適量,姜適量。
步驟:
把所有的主料都切碎;放在一個大碗裏拌勻,加澱粉,鹽,五香粉等
材料
;拌好的肉餡放置片刻入味;鍋裏放足夠的油,低温炸肉丸;炸到半熟時候撈出來,等所有肉丸都半熟了,再從新放到油鍋裏炸到金黃熟透。
標籤:
肉丸子
放油
餡料
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