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新鮮辣椒的保存方法:
1、清水洗乾淨,瀝水,晾曬九成幹。
2、清水洗淨,瀝水,儲存在冰箱保鮮室。
3、用線將辣椒柄處穿起,掛起晾曬至幹,放置在箱子裏保存。
4、先晾乾濕氣,保證辣椒完好無損,隔層放到框中不要擠壓太多,放在陰涼的地方保存。
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