河南大燴菜做法

1、五花肉、白菜洗淨切片，葱切段，薑切片

2、葱姜花椒下鍋炒出香味，放入五花肉翻炒出油，醬油上色，加料酒，高湯（水）鹽，八角，大火煮沸，轉小火燉20分鐘。

3、將丸子下鍋，燉15分鐘，放入白菜，豆腐粉條再燴5分鐘。即可。