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姜葱炒雞怎麼做
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姜葱炒雞的做法:
準備適量
雞肉
、適量姜、適量葱、適量生抽、適量
老抽
、適量糖、適量鹽、適量蒜香;先將適量姜切成片狀,將適量葱切成小段;往油鍋中加入適量油,將切好的葱、姜倒入油鍋中爆炒;30秒後將準備好的雞肉倒入油鍋中翻炒;當雞肉炒到
變色
時,往油鍋中加入適量生抽、老抽、糖,再進行翻炒;將油鍋火候改成中火,蓋上蓋子燜2分鐘;2分鐘後掀開鍋蓋,往油鍋中加入適量蒜香,再調大火進行翻炒;30秒後再往雞肉上撒上適量鹽,並翻炒使鹽擴散開即可出鍋。
標籤:
姜葱
炒雞
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