>
用料:鴨翅600克、老湯適量、老抽1茶匙、食鹽15克、葱段10克、姜10克、八角2個、桂皮1小段、香葉3片。
1、鴨翅放入加有料酒和葱薑片的熱水中煮5分鐘。
2、煮好的鴨翅撈出,用温水洗淨備用。
3、鴨翅放入壓力鍋中,加入葱姜、八角、桂皮、香葉、醬油、老抽、鹽等調料再加入老湯。
4、蓋緊鍋蓋,選擇雞鴨檔,時間調為35分鐘,啟動開始程序。
5、程序結束後,滷鴨翅就完成了。
圖文推薦