家庭牛肉乾的做法

一、原料：

牛肉700克、精鹽3克、糖5克、生抽15克、老抽5克、姜2片、料酒3克、橄欖油5克、五香粉10克。

二、做法：

1、牛肉事先在水裏浸泡20分鐘左右去血水，切成長條形。

2、所有調料加入牛肉中，調製均勻。

3、放入保鮮袋中，醃製兩小時以上，時間越長越入味。

4、烤箱180度預熱5分鐘後，烤盤上鋪錫紙，牛肉條均勻擺好，烤25分鐘左右即可，中途要拿出翻面。

5、完成後可以表面撒些芝麻，即可食用。