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原料:江蟹生、薑末、葱末、蒜末、精鹽、醬油、白糖、米醋、胡椒粉、香油汁。
製作方法如下:
1、將花椒米醋、醬油、白糖、芝麻油混合調和成汁;
2、將冰鮮的江蟹生清洗乾淨,將蓋子去掉,去除蟹腮,之後切成小塊;
3、然後將所有的調料和調汁都淋到蟹上,攪拌均勻即可。
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