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如何燉葛魚湯
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主料:鯽魚1條,
冬瓜
150克,
薏米
50克。
輔料:鹽適量。
製法 :
鯽魚去鱗去內臟,
清洗
乾淨;冬瓜洗淨,去瓤去皮,切成大塊;薏米洗淨後放入水中,浸泡1小時;砂鍋置火上,倒入適量清水,把鯽魚和薏米放入鍋中,大火煮開後轉小火煮1小時,加冬瓜塊繼續煮20分鐘,加鹽調味即可。
標籤:
魚湯
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