青海的黃魚怎麼吃

可以做清蒸黃魚。

操作步驟：

1、黃魚洗淨去鱗去內臟；周身抹上細鹽，醃製15分鐘；

2、在大盤子裏抹上一層油，放入黃魚；鋪上葱薑絲，加料酒，撒胡椒，淋入蒸魚豉油；

3、入鍋蒸10分鐘；取出即可

營養價值:：黃魚是我國主要海產經濟魚類之一。其肉質鮮嫩，營養豐富，是優質食用魚種，除供鮮食外還可加工製成風味和特色的水產品。