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冷冻蛏子肉怎么做好吃共有4步。蛏子肉可以做酱爆蛏子、清蒸双色蛏子、蛏子肉炖蛋。以下是酱爆蛏子肉具体操作步骤:
操作/步骤
1、葱切碎
将蛏子肉解冻,姜蒜切末,辣椒切丝,葱切碎。
2、热锅放油
热锅放油,姜、蒜爆香。
3、下蛏子
下蛏子,大火翻炒一下,放酱油、盐翻炒均匀。
4、撒香菜
待蛏子开口后下红、绿辣椒丝,焖3分钟。最后撒香菜葱花即可。
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