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南美洲有哪些美食
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巴西烤肉:巴西烤肉以南部南大河州的烤肉最为出名,烤肉里上乘的部位是牛臀尖和牛驼峰。秘鲁的ceviche生鱼片:融汇了日本
料理
、中餐、西餐各类精华。秘鲁的烤
豚鼠
:原来是印加名菜烤豚鼠,香脆有味儿。巴西巴伊亚州的海鲜锅:就是一锅海鲜烩,有以虾为主的有鱼为主的,配着
米饭
、木薯粉和鱼汤栋吃。巴西的奴隶饭:黑豆加猪头肉、猪尾巴炖好,浇在米饭上吃。
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美食
南美洲
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