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相关肉丝的精选大全
相关肉丝的精选大全
京酱肉丝放盐吗
2021-06-27
所需食材:猪里脊肉400克,甜面酱80克,料酒5克,味精2克,白糖20克,盐1克,淀粉2克,鸡蛋1个,油150克,姜5克。制作步骤:将猪肉切成丝,放入碗内,加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀,即为上浆;将葱白斜切成丝放在盘中。姜切片略拍,取葱丝同放一碗内,加...
京酱肉丝的肉用什么肉
2021-01-03
猪里脊肉,其实不用里脊肉也可以换其他肉,主要看个人口感。京酱肉丝的做法:主料:猪里脊肉;辅料:葱、鸡蛋清。;调料:盐、糖、味精、料酒、水淀粉、甜面酱、香油、食用油。制作步骤:1、里脊肉切细丝备用;2、葱切细丝后铺在盘底备用...
肉丝怎么保存
2021-06-07
保存生肉方法:1、配制含有百分之1的醋酸纳的水溶液,再将新鲜牛肉放入,浸泡约1小时左右,使牛肉PH值为8、0,取出后放入洁净的溶器内,可保存3天。2、把新鲜猪肉浸泡在含有百分之0.5的醋酸纳的水中,使PH值为7、6,能保存2天。3、配...
黄豆子炒肉丝怎么做
2021-01-21
用料:五花肉500g,白糖4勺(炒糖时要3勺),其他香料(小茴香,山奈等)少许,香叶2~3片,干辣椒1小把,味精少许,老抽20ml,姜几片,干黄豆300g,花椒1小把,八角2个,盐适量。黄豆烧肉的做法1、洗净后切成约2厘米宽的小块;干黄豆事先用高压锅压30分钟...
青椒炒肉丝配方
2019-04-20
1、准备好食材:猪肉洗干净,将肉切成筷子粗细,3公分左右的细丝。2、肉丝加入料酒,醋(少量),盐,生抽,蛋清,用手抓匀,腌制20分钟。3、腌制肉丝的同时,将青椒洗净,切丝,葱姜切丝备用。4、炒锅加热,倒入适量的食用油,放葱姜爆香。5、先将...
炒菜前给肉丝上浆用什么淀粉
2020-02-25
水淀粉水淀粉就是去除了面筋的面粉,是上浆最常用的一种淀粉,一般超市或商店都有的卖。再找一只空碗,然后加入冷水,切记一定要冷水,水和水淀粉的比例一般是1比3,搅拌均匀,有点稠状就好了,也可以加入一只鸡蛋清,一般500克肉加半...
青椒炒肉丝要不要放酱油
2020-11-02
依据个人口味,建议可以适量添加调味。主料:猪肉、青椒。调味料:油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒。做法:1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精、淀粉拌匀。2、青椒切成丝,加入盐拌匀。3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香...
鱼香土豆肉丝怎么做
2019-11-24
1、准备食材。鱼香土豆肉丝怎么做2、猪肉取瘦肉切丝,青椒,木耳切丝,土豆切丝后清洗掉表面的淀粉。肉丝里加入生抽和淀粉,搅拌腌制一会。鱼香土豆肉丝怎么做3、鱼香汁:白糖2勺,生抽2勺,醋2勺,淀粉1勺,豆瓣酱1勺,清水适量。鱼香土...
酸萝卜炒肉丝怎么做好吃
2020-08-18
做法如下:1、备齐食材猪肉200克,柿子椒1个,红椒1个,食盐5克,葱半根,姜3片,蒜2瓣,料酒5克,生抽5克,香油2克,淀粉5克,植物油1汤匙;2、猪肉切丝加入盐,料酒,姜蒜,淀粉和香油拌匀腌二十分钟,柿子椒,红椒切丝,葱切丝,切片备用;3、热植物油下肉丝...
王刚青椒肉丝的做法
2019-03-31
青椒肉丝,是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系。口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。青椒肉丝属于辛辣类菜品,眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。同时有火热病症或阴虚火旺,高血压...
韭苔怎么做搭配肉丝一起炒
2019-03-01
1、准备主要食材,韭薹和猪肉。2、把韭苔摘洗一下,然后清洗,沥干水分。3、把韭苔放案板上切成寸段。4、作为配菜的红黄太空辣椒,切条备用。5、色拉油放入锅中,把肉快速翻炒6、肉片变色后放入葱花,酱油,盐花椒面7、把辣椒片韭...
黄花菜炒肉丝最正宗的做法
2021-01-21
黄花菜炒肉丝的制作方法步骤如下;1、猪肉丝用少许米酒、酱油、蛋清混合腌5分钟备用。2、鲜香菇洗净切片,葱取葱白约半根切段,生姜两片,大蒜两瓣切末,小辣椒去籽切段。3、锅中下少许油,猪肉丝炒约8分熟。4、再下葱姜蒜略炒。...
白菜粉条肉丝的做法
2018-08-31
1、准备好一棵白菜2、用水把白菜洗干净,然后放在案板上3、用刀把白菜切成细条状4、把切好的白菜盛在喽喽当中,用水再稍微洗一下5、取适量的粉条6、在炒勺中加入适量的水烧开,烧开之后将粉条倒入锅中7、几分钟之后将戳熟...
豆芽肉丝炒饼怎么做
2020-04-02
主料:豆芽100克,五花肉100克,饼200克。辅料:油适量,盐适量,酱油适量,醋适量,蒜末适量,葱适量。做法:1、豆芽洗净,备用;2、蒜和葱切成末;3、五花肉切成丝备用;4、饼切成丝备用;5、葱花和肉一起下到锅里翻炒;6、肉变色后,放入豆芽,翻炒;7、...
金枪肉丝的做法
2021-01-05
材料:金枪鱼肉一块约300g、千岛酱三勺、蛋黄酱四勺、芥末一勺、辣麻油少量、寿司酱油少量、韩式辣椒酱半勺、七味唐辛子半勺、醋半勺。做法:1、将金枪鱼肉洗净,切成肉丝状,拌上少量寿司酱油留作备用;2、将剩余的调料混合到...
滑肉丝瓜汤的做法
2020-03-24
滑肉丝瓜汤的做法:1、瘦肉切片,加入少许盐和料酒腌制一下,倒入红薯淀粉后再打入一个鸡蛋。2、丝瓜对半切开,再切稍微厚一点的片。3、准备少许姜末。4、倒少许油,倒入姜末和丝瓜一起翻炒,加水。5、等到水烧开之后,就把火改成...
红烧肉丝怎么做
2021-01-28
红烧肉丝做法:1、把买回的五花肉切成1厘米见方;2、锅里放油,热后放入糖一勺,炒到糊为止。倒入切好的肉和调料,厚片的姜,成瓣的蒜头,桂皮,干辣椒,八角,橙子皮,大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色;3、加入盐适量,老抽一勺,醋五分之一勺...
海带黄花菜还有肉丝能一起吃吗
2019-07-26
做法:1、将海带和黄花菜分别放在碗中,加入适量的温水泡发;2、在锅中倒入适量的水,待水烧开后,放入泡发的海带和黄花菜,焯烫1分钟后捞出;3、再将焯完的海带和黄花菜放入凉水中,待放凉后捞出沥干;4、将肉切成丝备用;5、在锅中放入...
芍粉包菜肉丝的做法
2021-05-31
泡菜苕粉肉丝制作方法:食材主料:肉200克、泡菜100克、苕粉50克。佐料:姜10克,蒜10克,红干辣椒适量、酱油15克、盐5克、生粉20克。具体步骤:1、首先将肉丝用少许盐、生粉和少许酱油腌好待用;2、将苕粉洗净,放入开水中煮至7成熟...
怎么做红灯肉丝
2021-09-09
可以按照以下方法进行操作:材料:主料:肉200克、红辣椒3至4根。辅料:生姜1小块、葱适量、盐适量、生抽适量、油适量。做法:1、将肉、红辣椒、生姜、葱切成丝,备用;2、往锅中倒入少许油,加热,待油热后,放上红辣椒进行翻炒;3、炒至...
干子榨菜肉丝怎么炒
2019-07-17
干子榨菜肉丝做法:材料:青椒3个、榨菜200克、干子500克、食盐3克、生抽15毫升、白糖3克、葱花。将干子切成片,青辣椒切丝,榨菜切丝,肉切丝,葱切段;烧热锅,放入少许油,将肉丝放入里面去煸炒至表面微微发焦后下入榨菜进去煸炒;翻...
韭菜苔炒肉丝的做法
2020-04-23
韭菜苔炒肉丝的做法:1、准备食材。韭菜苔切寸段,紅椒切丝,猪瘦肉切肉丝。2、瘦肉切丝后放入一汤匙生抽、料酒、鸡蛋清、干淀粉抓拌均匀再放入少许油抓拌均匀放一边腌制10分钟左右。3、热锅凉油,油温烧到五六成热时下入腌...
胡萝卜蒜薹炒肉丝怎么做好吃
2021-01-26
食材:蒜苔,胡萝卜,油,盐,鸡精,猪肉。1、猪肉洗净切片。2、胡萝卜切片备用。3、蒜苔洗净切段。4、锅内放油,放入蒜苔和猪肉翻炒。5、加入适量的盐。6、放入切好的胡萝卜片。7、加入适量的鸡精翻炒。8、翻炒3分钟即可出锅上桌...
你算哪根香蕉、哪根肉丝、哪颗辣鸡是什么意思
2021-07-15
这些都是你算哪根葱”的衍生词,是一种藐视别人的说法,意思是你算老几”、你有啥牛B的”。别以为自己很牛逼,其实你在别人的心里还不如一根葱。本是一句俗语,后被制作成各种...
青椒炒肉丝
2020-11-02
青椒肉丝,是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系。口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。青椒肉丝属于辛辣类菜品,眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。同时有火热病症或阴虚火旺,高血压...
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