家裡儲備哪些應急食物

家裡儲備大米、豆類、調味品、臘肉類、乾貨類等應急食物。

1、大米：只要進行密封、防蟲等措施，可儲存三至五年。

2、豆類：紅豆、綠豆、黃豆等豆類食材，儲存條件只需要乾燥通風，防止發芽即可，儲存時限數年。

3、調味品：鹽、糖、油等調味品中含有大量人體需要的元素，保持通風乾燥，可儲存一至五年。

4、臘肉類：煙燻類的臘肉，只要儲存得當，防止潮溼環境，存放數年甚至十幾年仍可食用。

5、乾貨類：乾紅棗、粉絲、幹香菇、腐竹等乾貨類，只要能保持乾燥或者密封的儲存環境，儲存數年依然可以正常食用。