國家儲備豬肉是怎樣儲備的

一般都是在冷庫裡儲備，國家有大型的冷庫儲備功能，在豬肉比較多的情況下，都會將豬肉拿到冷庫裡儲存，等市面上的豬不足的時候，將會從冷庫調配出豬肉到各個商場、超市補充豬肉缺少的部分，所以，老百姓不會擔心吃不到豬肉，國家會正常的調配。豬肉又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。豬肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽類肉中的抗生素含量僅次於豬肉。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。