鵝會飛。鵝屬於鳥綱中的動物，是鳥類的一種。作為鳥類，鵝會飛，它們的翅膀支援它們飛翔。通常家養的鵝缺失飛翔的能力，因此飛翔的能力有所退化。雖然飛翔的能力不強，但游泳的能力很強。它們的羽毛以及鴨蹼、整體的身體形狀適合在水中游動。
鵝是食草禽，全身都是寶，羽毛是富貴華麗的服裝，鵝肝是高等餐桌的美味，鵝肉營養豐富、氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸，價值敢與羊肉相媲美，是高檔餐館的必備 。鵝作為一種常見的家禽，其生活習性比較特殊，例如，具有喜水性、警覺性、耐寒性、生活規律性等。鵝抗病能力強，飼養汙染小，作為綠色食物，越來越受到人們的喜愛。
